Spargel-Spinat-Crepes mit Hollandaise gratiniert

Zutaten für 4-5 Personen

   5 St.   Fertige Crepes

              (oder Pfannkuchen)

250 g    Spargel

500 g    Spinat

200 g    Reibekäse

250 ml  LUKULL Sauce Hollandaise

Zubereitung

Spargel schälen, klein schneiden und kurz blanchieren. Den Spargel mit dem aufgetauten Spinat und jeweils der Hälfte des Käses und der Hollandaise vermengen. Die Masse in die Crepes einschlagen. Die beiden anderen Hälften Käse und Hollandaise mixen und über den Crepes verteilen, dann im Ofen goldgelb backen.

Guten Appetit.