Spargel-Spinat-Crepes mit Hollandaise gratiniert
Zutaten für 4-5 Personen
5 St. Fertige Crepes
(oder Pfannkuchen)
250 g Spargel
500 g Spinat
200 g Reibekäse
250 ml LUKULL Sauce Hollandaise
Zubereitung
Spargel schälen, klein schneiden und kurz blanchieren. Den Spargel mit dem aufgetauten Spinat und jeweils der Hälfte des Käses und der Hollandaise vermengen. Die Masse in die Crepes einschlagen. Die beiden anderen Hälften Käse und Hollandaise mixen und über den Crepes verteilen, dann im Ofen goldgelb backen.
Guten Appetit.